Zutaten (für 4 Personen)

50 dag Almox Schnitzel
1 roter Paprika
1 grüner Paprika
1 Karotte
1 Zwiebel
8 dag Bohnensprossen
½ Brokkoli
Salz, Pfeffer
Ingwer
Sojasauce
1 Chilischote
Sesamöl

Zubereitung

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und 10 Minuten lang mit der Chilischote in Öl marinieren. Das Fleisch im Wok braten, herausnehmen und warm stellen.

Nudelig geschnittene Paprika, Zwiebel, Karotten, zerkleinerten Brokkoli und Bohnensprossen anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Ingwer, Chili und Sojasauce untermischen und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH