by Herbie Grillt Zutaten: 1 Stk. Flat Iron Steak ca. 600-700g für 2-4 Personen Salz (Meersalz oder andere Spezialsalze) Teriyaki Sauce Knoblauch Butter Frischer Thymian & Rosmarin Zubereitungszeit: ca. 20-30 min Grilltemperatur: 175°-230° direkte Hitze Herbie Grillt Video:
Monat: Juni 2016
Saftige Burger-Buns
Für 24 Burger-Buns braucht man ca. 90 min # 400 ml Wasser (lauwarm) # 8 EL Milch # 2 Würfel frische Hefe # 70 g Zucker # 1 EL Salz # 150 g Butter (weich) # 1 kg Mehl (Typ 550) # 2 Ei Zusätzlich: # 2 Eier # 4 EL Milch # 4 EL…
Jim Beam „Beef Ribs“
by Herbie Grillt (Youtube) Marinade: 120ml Sojasauce 60ml Wasser 60-90ml Jim Beam 2EL Worcester Sauce 3EL gehackte Knoblauchzehen 1TL Ingwerpulver 1,5EL Zucker Glasur: Rest von der Marinade einreduzieren und 3 EL Currysauce oder BBQ Sauce was ihr möchtet 3 EL Marillenmarmelade dazugeben aufkochen auf gewünschte Konsestenz einköcheln fertig. ALMO Beef Ribs online bestellen im ALMO-Shop…
Teriyaki „Flat Iron Steak“ am Holzkohlegrill
by Franz Fink Zutaten: 1 Stk. ALMO Flat Iron Steak ca. 600-700g für 2-4 Personen Salz (Meersalz oder andere Spezialsalze) Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Sesam Teriyaki Sauce Zubereitungszeit: ca. 20-30 min Grilltemperatur: 175°-230° direkte Hitze Zubereitung: Fleisch auf beiden Seiten mit einem scharfen Messer gekreuzt max. 5 mm einschneiden. Salzen und auf den heißen…
„Tri-Tip Steak“ im Holzkohlegrill
by Franz Fink Zutaten: 1 Stk. ALMO Hüferschwanzel ca. 1,2 kg (4-6 Personen) Salz (Meersalz oder andere Spezialsalze) Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Stk. Zitrone Bergkäse, Parmesan oder Montasio Olivenöl Zubereitungszeit: ca. 45 – 60 min Grilltemperatur: 175° – 230° indirekte und direkte Hitze Zubereitung: Fleisch mit etwas Salz einreiben und mit der Fettseite zuerst…
Steaksandwich „Roastbeef im Ganzen“ mit Grillzwiebel und SteirerKren
by Hans Peter Fink Zutaten Steaksandwich: # 2 kg ALMO Roastbeef mit Fett, Rinderrücken, am besten Mittelstück gereift # Marinade # 50 g Scharfer Senf nach Geschmack # 50 g Sojasauce # 2 EL Bergkernsalz # 1 EL geschroteter oder gemahlener Pfeffer schwarz # Hand voll fein gehackter Rosmarin-Salbei und / oder Thymian Zutaten…
Video: Flanksteak Wrap by „Herbie grillt“
by Herbie Grillt (Youtube) Flanksteak von Almo mariniert in Weißwein und Sojasauce und aus gedünsteten Zwiebel Paprika und Paradeiser einen Wrap gemacht. ALMO Flank Steak online bestellen im ALMO-Shop (www.almo-shop.at)
Video: „Roastbeef“ mit „Jack Daniels“ Senf Glasur
by Herbie Grillt (Youtube) Roastbeef auf der Sizzle Zone angebraten und am Monolith fertig gemacht und dazu gibt es Bratkartoffeln mit Paradeiser und Käse. ALMO Roastbeef online bestellen im ALMO-Shop (www.almo-shop.at)
Video: Tri Tip mit Pfefferkruste grillen — Klaus Grillt
by Klaus grillt ALMO Tri Tip Steak online bestellen auf http://www.almo-shop.at
Video: Skirt Steak Toast
by Herbie Grillt (Youtube) ALMO Skirt Steak online bestellen auf http://www.almo-shop.at