Die Zutaten:

• ca. 200g ALMO Filetspitzen
• 150g Champignons
• 100g Schinken
• 100g Zwiebel
• 50g Essig-Gurkerl
• 4g Paprika Edelsüß
• 3g Gemüsebrühe
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 1 TL Pfeffer Gemahlen
• 1 TL Kümmel Gemahlen
• 1 EL Kartoffel-Stärke / Maizena
• 50ml Cognac
• 100ml Schlagobers
• frische Petersilie

Unser Serviertipp:

Wolf NUDELN Trofie in Butter geschwenkt mit angebratenen Erbsen-Schoten.

Guten Appetit!

Autor: Franz Fink