Almox Kronen Steak geräuchert

 

Die Zutaten für das Steak:

Zum Räuchern des Steaks verwenden wir Räucherchips aus Apfelholz, die am besten mit einem Gas-Brenner entzündet werden. Anschließend wird das Steak mit den rauchenden Chips in der Pfanne mit Deckel oder am Raclette-Gerät mit Käseglocke für 2-3 Minuten geräuchert.

Die Zutaten für die Beilage:

Diese Beilage eignet sich am besten für die Raclette Mini-Pfannen!

Autor: Fink Franz

Kommentar verfassen