Gesamtzeit: ca. 50 min Zutaten für 2 Personen Die Zutaten: 200g Almox Brustkern 15 Stk. grüne Grillpaprika klein (7-10 cm) 5-7 Stk. Jungzwiebeln 15 Tomatenscheiben (ca. 3-4 Tomaten) getrocknete Tomaten in ÖL Brunnenkresse Oliven-Öl 1/2 Zitrone Ausseer Bergkernsalz nach Belieben Stay Spiced Schwarzes Gold nach Belieben Für die Almox-Brustkern Tapas schneiden Sie zunächst 200g des Fleisches…
Monat: Juni 2017
Carpaccio vom Almox Hüferschwanzel
ca. 35 min Zutaten für 2 Person Die Zutaten: 100g Almox Hüferschwanzel 6 Stk Cherrytomaten 2 Stk Kräuterseitlinge 1 Knospe Basilikum Zitrone Olivenöl Parmesan Finks Kräuter-Pesto Salz Schwarzes Gold von @StaySpiced! Zu Beginn schneiden Sie das Almox Hüferschwanzel in dünne Scheiben. Dann legen Sie es zwischen zwei Folien und klopfen es hauchdünn. Schneiden…