Paprika Tapas vom Brustkern

  ca. 50 min   Zutaten für 2 Personen Die Zutaten: 200g Brustkern 15 Stk. grüne Grillpaprika klein (7-10 cm) 5-7 Stk. Jungzwiebeln 15 Tomatenscheiben (ca. 3-4 Tomaten) getrocknete Tomaten in ÖL Brunnenkresse Oliven-Öl 1/2 Zitrone Spiceworld Ausseer Bergkernsalz nach Belieben Spiceworld Schwarzes Gold nach Belieben Für die Brustkern Tapas schneiden Sie zunächst 200g des Fleisches…

Carpaccio vom Hüferschwanzel

  ca. 35 min   Zutaten für 2 Person Die Zutaten: 100g Hüferschwanzel 6 Stk Cherrytomaten 2 Stk Kräuterseitlinge 1 Knospe Basilikum Zitrone Olivenöl Parmesan Finks Kräuter-Pesto Spiceworld Pyramiden-Salz Spiceworld Schwarzes Gold Zu Beginn schneiden Sie das Hüferschwanzel in dünne Scheiben. Dann legen Sie es zwischen zwei Folien und klopfen es hauchdünn. Schneiden Sie zunächst…