Zutaten: ALMOX KavalierspitzBauchspeckCognacZwiebelPaprikapulver-EdelsüßChili-Con-Carne GewürzmischungMaizenaChiliPaprikaBalsamicoSellerie-StangeKäferbohnenMaisSalz Zubereitung: Den ALMOX Kavalierspitz in Streifen schneiden und in einer großen heißen Pfanne mit Maiskeimöl anbraten. Die gut angebratenen Streifen zur Seite legen. Den Bauchspeck würfelig schneiden und in der Pfanne scharf anbraten. Den angebratenen Bauchspeck auch zur Seite stellen. Danach die Zwiebel in die Pfanne geben, goldig braten und mit…
Monat: Januar 2023
BBQ-Burger
Zutaten: ALMOX FaschiertesBurger-BrötchenZwiebelCherry-TomatenCheddarEssiggurkerlKetchupSenfMayoAnanasSpeckKresseEisberg-SalatRucola-Salat Zubereitung: Die Speckstreifen anbraten und zur Seite geben. Für die Sauce werden Zwiebel und Speck mit der zerkleinerten Ananas zusammen unter ständigem Rühren für ca. 5 Minuten geröstet. Nach Belieben mit Cognac ablöschen und flambieren. Als Basis vermengt man Ketchup, Senf und Mayo mit Kresse, Essiggurkerl und rohem Zwiebel und gibt den…