Beef Tartar Sandwich

  ca. 30 min   Zutaten für 3-4 Personen Die Zutaten: 300g Filet-Spitzen 3-4 Stk. Eat the Ball Hockey Pucks 80g Zwiebeln geschnitten 60g Essiggurken geschnitten 4-5 EL Petersilie geschnitten 1 TL Kapernbeeren 2 EL Senf 2 EL Ketchup 1/2 TL Kümmel gemahlen 1-2 TL Pfeffermischung Schwarzes Gold 1 EL Echtes Karpatensalz 4-5 CL Oliven-Öl 2 Eidotter…

Kalbs-Burger mit Guacamole

    ca.  45 min   Zutaten für 4-6 Personen Die Zutaten: 1 kg Kalbs-Karree 6 Stk. Eat The Ball Hockey Puck Brötchen Karpatensalz Schwarzes Gold Pfeffermischung Die Zutaten für die Guacamole-Paste 1 Stk. Avocado 150g Qimic classic 50g Frischkäse Stangensellerie (nach Belieben) 2 Stk. kleine Schalotten 1 Zitrone ca. 2 EL frische Petersilie 1-2…

Super Bowl 51 Classic Burger

ca. 30 min Zutaten für 6 Personen Die Zutaten: 1 kg Rinderfaschiertes ca. 15% Fett 3 Scheiben Bauchspeck-Streifen halbiert 6 Stk. Eat the Ball American Football Buns 6 EL BBQ Sauce Sweet Smoke 1 EL BBQ Burger Gewürz 6 Scheiben Bergkäse 1 Eisbergsalat, 2Tomaten, 2Zwiebeln, 2 Minigurken Salz & Pfeffer nach Bedarf Die Zubereitung: siehe…

ALMO Burger meets Eat The Ball

 ca. 20 min inkl. Vorbereitungszeit  Zutaten für 2 Personen Die Zutaten für den Fußball Burger nach Reihenfolge: Eat The Ball Brot Fußball-Deckel 2 Scheiben Gurken 2 Scheiben Paradeiser/Tomate Sauce nach Wahl 2 Scheiben Scharlotte/Zwiebel 1 ALMO Burger Laibchen Bergkäse Eat The Ball Fußball-Boden Die Zutaten für den Hockey Burger nach Reihenfolge: Eat The Ball Brot Hockey…